Sjöstadens egen HK’s Lila Food Truck har rullat på Sjöstadens gator i flera år nu, och när vi testade dem nyligen hade de två burgare på menyn; en klassisk burgare med 200 gram högrev, lök, ost, jalapeños och sallad i ett briochebröd för 100 kronor samt en Kobe-burgare med 100 gram wagyu-biff, körsbärsmajonnäs, alfalfagroddar och ett svart bröd för 175 kronor.

Högrevsburgaren serverades i ett gott briochebröd. Köttet var perfekt grillat och var rosa i mitten. Osten var smält och god,samt så gav jalapeñon en härlig hetta åt burgaren. Dressingen smakade däremot som en tråkig amerikansk hamburgerdressing som säljs på tub. Överlag var det en godkänd hamburgare, men den var långt ifrån den bästa vi smakat. De serverar även äkta KOBE Burgare 100 gram med svart hamburgerbröd och körsbärs majo, 175 kronor.

Fotnot: Du kan hyra HK’s Lila Food Truck för event och catering.
Tfn: 073-506 27 58