Den 14 februari öppnar Bistro Kajen sina portar i Hammarby Sjöstad på Jan Inghes torg 52 i Hammarby Sjöstad. Restaurangen erbjuder en mångsidig meny med fokus på vällagade rätter av hög kvalitet, inspirerade av smaker från hav och land. Med noggrant utvalda råvaror och en trivsam miljö har Bistro Kajen ambitionen att bli en naturlig mötesplats för både vardag och fest.
Hammarby Sjöstads nya kulinariska pärla?
Den 14 februari, på självaste Alla hjärtans dag, slår Bistro Kajen upp portarna på Jan Inghes torg 52. Med en meny fylld av smakupplevelser från hav och land, siktar restaurangen på att bli en självklar mötesplats för matälskare i Hammarby Sjöstad.
Nyheten om Bistro Kajens öppning såg vi först på vastrasicklao.se, och det ser ut att bli ett spännande tillskott till Sjöstadens restaurangutbud.
”Vi strävar efter att skapa en upplevelse där varje gäst känner sig välkommen och får njuta av god mat i en avslappnad atmosfär,” säger teamet bakom Bistro Kajen.
Vad finns på menyn?
Bistro Kajen erbjuder en varierad meny där du hittar allt från fisk- och kötträtter till vegetariska alternativ, pastarätter och läckra desserter. Maten tillagas med stor omsorg och råvaror av högsta kvalitet.
Förrätter
- Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med chiliaioli – 89 kr
- Kantarelltoast på grillat lantbröd, serverad på salladsbädd med parmesan – 149 kr
- Chili- och vitlöksfrästa scampi i vitvin, med rostat bröd och mixsallad – 139 kr
- Burrata med basilika, marinerad tomat, ruccola, oliver och pinjenötter – 159 kr
- Skagenröra på handskalade räkor, serverad på grillat lantbröd – 159 kr
- Ost- och charkbricka, husets urval av charkuterier och italienska delikatesser – 165 kr/person
Huvudrätter – Fisk & Kött
- Grillad tonfisk med primörer, kronärtskocka, rostad potatis och chiliaioli – 339 kr
- Smörstekt gösfilé med smörslungade champinjoner och parmesan- och vitvinssås – 289 kr
- Risotto di Mare, krämig saffransrisotto med scampi och musslor – 319 kr
- Moules Frites (1 kg blåmusslor) med pommes och chiliaioli – 289 kr
- Grillad entrecôte (300 g) med potatisgratäng och rödvinssås – 389 kr
- Pepparrullad tournedos (250 g oxfilé) med konjakssås och potatisgratäng – 399 kr
Bistrorätter
- Bistro Kalvkjöttbullar med potatismos och rårörda lingon – 239 kr
- Grillad högrevsburgare med bacon, cheddarost och pommes – 199 kr
- Club Sandwich på majskycklingfilé med chiliaioli och pommes – 189 kr
- Bookmaker Toast (oxfilé) med bearnaise och pepparrot – 279 kr
Meny för de små
- Krämig oxfilépasta med skogschampinjoner och parmesan – 119 kr
- Oxfilémedaljonger (120 g) med bearnaisesås och pommes – 149 kr
- Grillad korv med pommes – 69 kr
- Hamburgare (120 g) med pommes – 89 kr
- Pannkakor med sylt och grädde – 65 kr
- Köttbullar med gräddsås och potatismos – 99 kr
- Svamp- och grönsaksrisotto med grillad halloumi (veg) – 139 kr
Desserter
- Vaniljglass med chokladsås, maränger och vispad grädde – 89 kr
- Chokladfondant med vaniljglass – 99 kr
- Crème Brûlée – 109 kr
- Friterad camembert med varm hjortronsylt – 129 kr
Öppettider
- Måndag – Torsdag: 15:00 – 23:00
- Fredag: 14:00 – 00:00
- Lördag: 12:00 – 00:00
- Söndag: 12:00 – 22:00
Mindre tillställningar och catering
För dig som planerar en privat tillställning, som en fest eller ett bröllop, erbjuder Bistro Kajen möjligheten att abonnera hela restaurangen. För större evenemang eller catering finns även möjligheten att få maten utkörd till en valfri plats.
Bistro Kajen ser fram emot att ta emot sina första gäster den 14 februari. Besök restaurangen och utforska en meny fylld av noggrant utvalda smaker – från klassiska rätter till moderna tolkningar.
Text: Michael Andersson – Sjöstadsbladet
